Der Kaffee-Experte Alex Kunkel aus dem KaffeeGarten-Ruhr in Essen zeigt die Wandlung grüner, grasig riechender Rohkaffeebohnen zum köstlichen Ge­tränk. Dabei werden reife Kaffeekirschen von echten Kaffee­bäumen untersucht. Wir erfahren Spannendes aus der Kultur- und Wirtschaftsgeschichte des beliebten Getränks – wie der Kaffee aus Äthiopien in das Osmanische Reich kam und von dort aus die Welt eroberte.
Lebendig berichtet er von der mühsamen Arbeit der Auf­zucht, Ernte und Verarbeitung bis zur Rohkaffee-Bohne – und wie die Farmer mit dem Klimawandel kämpfen. Deshalb ist der FaireHandel wichtig zur Unterstützung der Kaffee-Produzenten.
Kurze Videos zeigen wie Kaffee heutzutage weltweit angebaut und verarbeitet wird.
Das alles kennt Alex Kunkel von seinen Besuchen in einer Kaffee-Kooperative in Uganda.
Zum Schluss wird Kaffee geröstet und direkt verkostet.

Status: Anmeldung möglich

Kursnr.: 26A1008

Beginn: Mi., 25.03.2026, 18:30 - 21:00 Uhr

Kursort: die insel Hauptstelle; EG; Raum P1

Gebühr: entgeltfrei