Un viaje culinario al Perú
¿Le gustaría conocer de primera mano diversos aspectos de la historia y la cultura peruana y, al mismo tiempo, emprender un viaje culinario al Perú? Entonces le espera una velada especial llena de sabores, historias y descubrimientos.
Prepararemos juntos un menú típico peruano. El protagonista de la noche será uno de los platos más emblemáticos del país: el lomo saltado.
Este plato es mucho más que una receta tradicional: es un verdadero símbolo de la diversidad cultural del Perú. La combinación de técnicas culinarias asiáticas con ingredientes peruanos lo convierte en una especialidad única, apreciada hoy en día en todo el mundo por su sabor intenso, aromático y ligeramente picante.
Al preparar el lomo saltado, podrá sumergirse en la tradición chifa, una cocina nacida del encuentro entre la cultura peruana y los inmigrantes chinos que llegaron al país. Pocos platos reflejan de forma tan clara cómo el intercambio cultural y la migración pueden dar origen a nuevas y enriquecedoras tradiciones gastronómicas.
Le invitamos a compartir con nosotros una velada en la que diferentes culturas se unen en un solo plato, acompañada de relatos auténticos, interesantes perspectivas y una experiencia gastronómica capaz de unir mundos.
 
Eine kulinarische Reise nach Peru
Möchten Sie verschiedene Aspekte der peruanischen Geschichte und Kultur aus erster Hand kennenlernen und gleichzeitig eine kulinarische Reise nach Peru antreten? Dann erwartet Sie ein besonderer Abend voller Aromen, Geschichten und Entdeckungen.
Gemeinsam bereiten wir ein typisch peruanisches Menü zu. Der Hauptakteur des Abends wird eines der symbolträchtigsten Gerichte des Landes sein: das Lomo Saltado.
Dieses Gericht ist weit mehr als nur ein traditionelles Rezept: Es ist ein echtes Symbol für die kulturelle Vielfalt Perus. Die Kombination asiatischer Kochtechniken mit peruanischen Zutaten macht es zu einer einzigartigen Spezialität, die heute weltweit für ihren intensiven, aromatischen und leicht pikanten Geschmack geschätzt wird.
Bei der Zubereitung des Lomo Saltado tauchen Sie ein in die Chifa-Tradition – eine Küche, die aus der Begegnung zwischen der peruanischen Kultur und den chinesischen Einwanderern des Landes hervorgegangen ist. Nur wenige Gerichte spiegeln so klar wider, wie kultureller Austausch und Migration neue, bereichernde gastronomische Traditionen entstehen lassen können.
Wir laden Sie herzlich ein, einen Abend mit uns zu teilen, an dem verschiedene Kulturen auf einem einzigen Teller verschmelzen – begleitet von authentischen Erzählungen, interessanten Einblicken und einem kulinarischen Erlebnis, das Welten verbindet.

Status: Plätze frei

Kursnr.: 26B4045

Beginn: Sa., 07.11.2026, 10:00 - 14:30 Uhr

Kursort: die insel Zwgst. Hüls; 1. Etage; Raum 1.1 Kochstudio

Gebühr: ab 10 Teiln.: 27,60 €
ab   8 Teiln.: 31,80 €
ab   6 Teiln.: 37,80 €